BRUJET OD MORSKE STINE
Najbitnije je naći pravu stinu, jer ako stavimo bloketu koju je neko bacija u more, neće valjat. Dakle nađe se stina od jedno kilo otprilike najbolje šuplja ili sa prstacima, da na sebi ima školjaka, trava i drugih organizama. Prvo se poprži kapula na ulju, pusti se da mrvu počine, doda se luka, petrsimula, pome, stina i vode da pokrije stinu. Kuha se 45 minuta, soli i papri. Svako malo se teća protrese jer se brujet ne smije mišat (da se stina ne raspadne). Tu ribari najviše popizde, kad in se miša brujet. Kad je stina gotova, izvadi se, a na njeno misto se ubaci šampjer ili škarpina koja se kuvala u teći do one sa brujetom.